Ali je tvoja tunina vredna nakupa? Preveri, preden jo kupiš!
#nasveti za odgovoren nakup rib
Na našem družinskem jedilniku imamo radi tuno, a še pred kratkim nisem vedela, ali jo lahko uživamo brez slabe vesti. Ker gre za sorazmerno drago živilo, ga že zato uživamo zmerno, zanimalo pa me je tudi, kako izbrati takšno, da bo čim bolj zdrava, okusna, hkrati pa ne bo vzrok opustošenih morij. Zato preberi, kaj je pomembno pri izbiri konzerve tunine, zakaj in katera je naša izbira.
Zakaj je pomembno, od kod prihaja tvoja tunina
Več kot tretjina ribjih populacij po svetu je prelovljenih. To pomeni, da jih lovimo hitreje, kot se lahko naravno obnavljajo. Tuna, še posebej priljubljena v pločevinkah, je pogosto na seznamu ogroženih vrst.
Ne le zato, ker so oceani opustošeni zaradi količine tune, ki jo ulovimo oz pojemo. Ključen je tudi način ribolova: velike ribiške ladje pogosto uporabljajo metode z industrijskim pristopom. Kot razkriva dokumentarec Ocean Davida Attenborougha, industrijski ribolov pogosto šokantno ogroža morske ekosisteme, druge morske živali (npr. delfine) in pušča posledice za lokalne skupnosti.
Kaj pomeni “trajnostna tuna”?
Strokovno mnenje WWF – svetovne organizacije za varstvo narave, ki se zavzema za ohranitev oceanov in trajnostni ribolov:
„Trajnostni ribolov pomeni, da ribolov ne ogroža dolgoročnega preživetja vrst in ne povzroča nepotrebne škode morskim ekosistemom,” pravi Petra Boic Petrac, regionalna vodja komuniciranja pri WWF Adria. “Prav tako upošteva socialni vidik, ki poskrbi, da od ribolova živi tudi lokalno prebivalstvo.”
WWF sodeluje s podjetji, da spodbujajo spremembe na trgu ribjih izdelkov. Cilj? Da na polici najdemo vedno več izbire, ki je okolju in ljudem prijazna.
💚🙋♀️👉 Celoten intervju o pomembnosti trajnostnega ribolova in zaščiti morij preberi v tem zapisu.
Kako prepoznam, da je konzerva tune trajnostna?
Ko boš naslednjič v trgovini stala pred polnimi policami tune v konzervi, se osredotoči na naslednje:
1. Ali konzerva tune nosi certifikat
- MSC (Marine Stewardship Council): modra značka za trajnostno ulovljene divje ribe
- ASC (Aquaculture Stewardship Council): za odgovorno vzrejene ribe
2. Etiketa naj pove veliko:
- Poglej način ulova: metodi “pole & line” ali “one-by-one” sta najmanj invazivni, sprejemljiv pa je še ulov s pomočjo zapornih mrež, a brez naprave za privabljanje rib.
- Preveri območje ulova (FAO): boljše so jasne oznake (npr. FAO 71) kot splošni izrazi. To je pomembno, ker so nekatera območja strožje nadzorovana, z boljšimi praksami ulova – druga pa so znana po prelovu in okoljskih kršitvah.
- Išči sledljivost: QR-kode, povezave, številke serij, ki ti bodo povedale še več o samemu načinu lova ali splošnih okoljskih smernicah znamke.
3. Zaupaj znamkam, ki sodelujejo s strokovnjaki
Trajnostni ribolov je pojem, ki je tudi izkoriščen, zato zaupaj znamkam, ki se povezujejo s priznanimi organizacijami za zaščito morij in oceanov, kot je WWF.
Je tvoja tunina del rešitve ali problema?
Zakaj izbiram tunino Rio Mare Pole & Line?
- Metoda ribolova: ena najbolj trajnostnih metod v industriji
- Sledljivost: vsaka riba je dokumentirana
- Ekološki vpliv: minimalen
- Podpora lokalnim ribičem: pravični pogoji dela in ohranitev tradicije
- MSC certificiana
Rio Mare je ena od vodilnih blagovnih znamk konzervirane tune, ki si aktivno prizadeva za trajnostni ribolov in varovanje morskih ekosistemov. V sodelovanju z mednarodno organizacijo WWF so si zadali cilj, da do leta 2030 vse njihove ribe prihajajo iz 100 % trajnostnih virov – že zdaj pa jih kar 99,7 % prihaja iz preverjenih trajnostnih ribolovnih praks. Posebno pozornost namenjajo metodam kot je “Pole & Line”, ki omogoča ulov vsake ribe posebej, s čimer zmanjšuje vpliv na morsko dno, preprečuje ulov nezaželenih vrst in ohranja naravno ravnovesje oceanov. S tem Rio Mare ne varuje le okolja, temveč podpira tudi male ribiške skupnosti in pravične pogoje dela.
💚🙋♀️👉PREVERI TUDI:
Kako lahko s pločevinko tune prispevaš k rešitvi oceanov?
- Varuješ oceane,
- ohranjaš ribje populacije za prihodnje generacije,
- podpiraš poštene pogoje za ribiče,
- zmanjšuješ vpliv na okolje.
Na prvi pogled je tuna samo še ena konzerva v shrambi. A zdaj veš, da skriva zgodbo – lahko zgodbo odgovornega ulova, pravičnega dela in skrbi za oceane, ali pa zgodbo brezbrižnosti in prelova. In čeprav se zdi, da posamezna izbira ne spremeni veliko, je prav to tisto, kar ima največjo težo: zavesten nakup, ki spodbuja boljše prakse.
Zame osebno ni več vseeno, katero tuno kupim. Želim vedeti, da nisem del problema, temveč da podpiram rešitve. Zato posegam po tunini, ki nosi certifikate, je sledljiva in spoštuje naravo ter ljudi, ki so od nje odvisni.
Tudi ti lahko narediš isto – naslednjič v trgovini poglej malo dlje od cene. Poišči tisto, ki ima zgodbo, vredno zaupanja. Za dober občutek ob obroku. In za bolj zdrave oceane. Hvala.
Maham,
Nika
*Fotografije: Vstanem, Bolton Food, Canva
ekološka hranaMSC certifikatRio Maretrajnostni nasvetitrajnostni ribolovtuna v konzerviWWF
