Macaron, macaroon, makron, makaron?
Zrcalce zrcalce na steni povej, katera ta prava beseda je ‘zdej’? Macaron (/ˌmɑːkəˈroʊn/ mah-kə-rohn) … je francoski zapis za francosko sladico (nekateri trdijo, da je sicer izvor Italijanski) o kateri govorim danes in ki s francosko izgovorjavo (/makaʁɔ̃) zveni ‚okroglo’, ljubko in seksi. Američani jo velikokrat zapišejo kot macaroon, vendar pa je to druga sladica (zagotovo italijanska), prav tako narejena iz mandljeve paste, vendar čisto drugačnega videza. Da ne bo zmešnjave, je na mojem blogu macaron zapisan kar slovensko, makron. Napišem še izgovorjavo, da na koncu ne bo pašta; /makron.
Kaj imata skupnega makron in moj prvi poljub
Veliko. Oba sta se zgodila … zakaj se reče v ‚pamtiveku’, če se ju skoraj ne spominjam več? Ob sta bila francoska. Makron je bil celo pariški, iz znane slaščičarne Ladurée. In oba sta imela okus po marcipanu. Prvi, ker je bil napolnjen z božansko mandljevo kremo. Drugi, ker je bil poljub ‚nafilan’ z vrtčevskim lepilom v belem lončku z lopatko, ki je dišal po marcipanu.
Čokoladni sufle, cakepops, indijanček, šamrola, baklava, tiramisu, ‚domačica’ … občasno dejtam tudi s temi sladicami, a makroni vedno ostajajo visoko na spisku priljubljenih sladic.’ A ker vsebujejo kar nekaj sladkorja, napade po cukru zadovoljujem tudi s temi različicami:
Po poljub in makron v Pariz?
Z veseljem, a dobri, naravni, sveži in lepi so makroni tudi v Ljubljani, npr. v Loliti, kjer najraje pijem kavo. O tem smo se že dolgo nazaj prepričale Cosmopunce na delavnici izdelave makronov, seveda pa njihovo odličnost redno preverjam.
Obožuješ makrone? Si jih morda že kdaj pripravila sama in ti je uspelo? Recept mi zaupaj v komentarju, hvala.
Maham,
Nika
Fotografije: PR ali kot je zapisano pri slikah
darilaGluten FreeL'OCCITANEmakron
Anna
25 novembra, 2015Mmm dobri so, občasno si jih privoščim.
Peka me še čaka. Imam nek strah, ker je težko in ker vidim dosti ponesrečenih poskusov. Pa mogoče zato, ker bi potem vse pojedla 😀
NIKA
26 novembra, 2015Mogoče bio pa potrebovale delavnico peke makronov ;). Če ti kdaj uspe, javi link do zapisa ;).
Tina French Vanilla
26 novembra, 2015jooooj makronii ❤️ Obožujem jiiih ! Ampak si zelim da bi jih znala tudi pripraviti, nazadnje sonse mi ponesrecili in so zgledali precej rahitični ?? super zapis !
NIKA
27 novembra, 2015Hvala Tina, si tudi ti blogerka? Pošlji mi link, pa se bereva ;).
monika-Sugarlove blog
27 novembra, 2015Upam, da nisem edina, ki jih še nikoli ni poskusla nardit:), Bi pa sama kar šla na kako delavnico, peke teh dobrot, potem vsaj vem da neki bi doma že uspelo. Mi je pa tale stolček tako zanimiv, če ne bi videla še lesenih nogic bi še misla da je za pojest:):)